Creme de Morango

Ingredientes:

2 caixas de Morangos

1/2 xícara de Groselha

4 ovos

1 lata de leite condensado

6 gotas de essência de baunilha

1 litro de leite

4 colheres de maisena

Preparo:

• Coloque no liquidificador o litro de leite, as 4 gemas, as 4 colheres de maisena e a lata de leite condensado.
• Bater bem.
• Levar em lume brando até engrossar, coloque num pirex e deixe esfriar.

Recheio:

• Lavar os morangos e retirar os pedunculos.
• Separar os mais bonitos pra decoração final.
• Amassar os morangos com um garfo e acrescentar 1/2 xícaras de groselha e de seguida coloque o recheio sobre o creme ja frio.

Cobertura:

•  Bater as 4 claras em neve e acrescentar aos poucos 12 colheres de açucar.

Fica muito bonito, é feito em três camadas e é bem colorido.

BOM APETITE..........