O cantinho da guloseima e das fragrâncias

Frango com molho de maçã e curry

Ingredientes:

  • 1 1/2 kg de coxa com sobrecoxa de frango 
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  •  Sal (a gosto)
  •  Pimenta-do-reino preta (a gosto)
  • 2 maçãs
  • 1 pacote de creme de leite
  • 1 colher (sobremesa) de curry
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
  • Margarina

    •  

    Preparo:

    Tempere o frango com o alho, sal, pimenta e a folha de louro e deixe marinando por pelo menos 2 horas. Coloque o frango para cozinhar até que fique macio e dourado. Se for peito faça como bifes. Bata no liquidificador as maçãs com o creme de leite e a farinha. Depois coloque em outra panela a cebola bem picadinha com a margarina e deixe que ela fique até quase dourar. Coloque o creme batido e o curry deixe ferver e coloque o frango apague o fogo e sirva logo a seguir.

    Pode serir com arroz branco.

    Pode acompanhar uma salada de alface.

     

    Bom apetite........

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